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[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯

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材料:
8 ^! L/ ?. S. E7 @  ]* P9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梭羅魚約一斤半,大番茄6個,紅蘿蔔(中)2個,豆腐2件,薑數片,熱水約三公升公仔箱論壇5 `& B( h& ~) O; K0 p

& F. z) L3 l% ^" x' L, ~9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m6 o* e- G3 ^% V; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb* L1 j2 h0 m7 y7 Z
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部,除去內臟及黑色部分,若有魚?(即魚春)則可保留。
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( I( Y1 C+ T4 s$ b2 ^, d* P9 v公仔箱論壇2. 將魚洗淨抹乾,以少許油爆香薑片,將魚煎至兩面微黃,置原鍋內。
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$ }/ M% G% l3 Swww3.tvboxnow.com3. 原鍋加入熱水,煮滾至變奶白色,再加入切塊的紅蘿蔔及番茄,熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。www3.tvboxnow.com( W/ w4 Z1 v. c* D9 L
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4. 加入豆腐煮一會,才放少許胡椒粉及鹽調味。" S* \1 w; x. E! L% P" ]
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