[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯

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+ i  B; ]6 Y& H. x" t/ r4 j8 s材料：
+ e2 J8 r* V! h7 t1 f4 s' C( E梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升$ x/ h- o/ V* i" C
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9 r) S, E! y1 E  K8 s/ E, ?/ i公仔箱論壇做法：
3 x, w: A7 S2 p9 F: |7 n1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。
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2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。1 _( ?' d% S$ C
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3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。tvb now,tvbnow,bttvb& I0 ?0 u1 N/ d6 S* Y$ l, P. |

5 W' S$ p5 G  U5 n& C" D4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k* q7 P' U8 Y) |
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