[西式食譜] 涼瓜煙肉芝士酪

nt1972

! a( ~$ |- l4 |9 S; |; b材料：公仔箱論壇) O5 o& X; U7 A6 }% F
涼瓜(切薄片)1小條、蒜頭 (切蓉)2粒、煙肉 (切絲)3條、巴馬芝士碎50克、雞蛋5隻、水100毫升、黑椒碎1茶匙、海鹽適量、糖半茶匙
! r. M( U$ {% c: h" u" |tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com" c7 y5 Y! C  h4 C/ G/ t: S1 T

3 o% L. Y% h. v; K2 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
& Z, L4 {, \# E1. 雞蛋和水一起拌勻備用。
( ]! @- h% |# Z7 I/ Z' ^) K: j( x2 J/ y, V) k
2. 將煙肉放入易潔鑊中炒至金黃和滲出油份。
, j9 O/ ~/ F. ~6 n& f0 C2 `5 I6 K, r; M, V/ M
3. 加入蒜蓉爆香。tvb now,tvbnow,bttvb: b; [- r1 o) e# v( n9 z7 l. \1 a3 z

! k& c+ q! p/ r+ R4. 加入涼瓜片略炒後加入其他調味。tvb now,tvbnow,bttvb" v( C+ h/ e4 f1 x1 p
tvb now,tvbnow,bttvb( K) q( Y4 \. T* ]/ T( [8 u
5. 將蛋漿倒入，再灑上芝士，當蛋漿略為凝固後即可反面再煎至金黃。
- h* d# Y1 n+ a/ Q1 f公仔箱論壇
6 |; J$ E1 c# H8 P2 j公仔箱論壇