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材料：（約6碗）www3.tvboxnow.com' V7 G/ S+ r* A
西米.....220g
$ s0 Y' K- ^: v+ v公仔箱論壇水.....2000g（分1700g、300g用）tvb now,tvbnow,bttvb: S1 U7 V2 d8 a
鮮奶.....250g（1盒）
- l. R5 @/ g" [- hwww3.tvboxnow.com冰糖.....20g
2 U2 `1 c" @2 `* y8 D: a0 h% |% `) Qtvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....400g（1罐）. R: ?: Q4 Y3 J& v" r( b) ^' ]
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( X3 a _# g4 }4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 x# D I2 A; G5 y* G3 w1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb# E6 V! E, E0 W. W9 \
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水4 n! i3 l I% o( S) P( h
( H2 D8 D0 n% e0 V5 h& J8 R300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼tvb now,tvbnow,bttvb9 R3 T$ C3 D; b; d
6 L! K+ d# i6 q- K& A D/ a Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
$ v- [5 Q% F0 U3 Y* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i# o/ t( `5 _% D! a$ ^, V) }& L
4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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. u, ]7 t r; V' \6 l4 W7 `2 ]公仔箱論壇P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
, H H. p D. G% {9 z1 {# N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T& t$ Y) H+ C% Y8 W& m
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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