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材料：（約6碗）. `0 ?+ P* \7 H) a! L
西米.....220g
/ i5 x, F. S/ c- l$ xtvb now,tvbnow,bttvb水.....2000g（分1700g、300g用）, Y# c9 o0 { E( ~$ v- U' ?. L
鮮奶.....250g（1盒）公仔箱論壇8 b, [) S- L; E9 S* f5 a1 t+ z3 C
冰糖.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" \* h- A, M- M$ w6 V3 U
椰漿.....400g（1罐）
8 F/ U2 s% l* }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u' E' z0 j! q5 n' X. L; z
" e% w2 H; b, l1 j公仔箱論壇做法：
! c, P5 l" N. D/ ~4 J& n: o. Z8 ^1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用0 J' W( F9 L! T$ b
w) s: k2 [0 m公仔箱論壇2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V4 A" T) B) `$ F0 Q8 ?
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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- ~( f# `+ N* _. C! [& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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8 f3 A j" ^0 otvb now,tvbnow,bttvb4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用www3.tvboxnow.com& l r! ^! O" A0 N
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2 E6 ^2 ?7 x4 Ewww3.tvboxnow.comP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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