[甜品] 椰汁西米露

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材料：（約6碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z# x$ j# ^  h/ @( ?! f3 y& O
西米.....220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m' X$ L; X7 {* ?0 C
水.....2000g（分1700g、300g用）
9 R+ g2 q( o$ }! [; t# Iwww3.tvboxnow.com鮮奶.....250g（1盒）
. v5 z0 {2 V8 r; `公仔箱論壇冰糖.....20g
& `- V( ?4 P0 C0 {( }- e& W( M% Atvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....400g（1罐）
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做法：公仔箱論壇6 o9 m: K4 ]' S/ n
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用www3.tvboxnow.com8 H3 g( T5 c' m. K; |: g

6 T7 o& M8 w+ Z& f9 [) u2 d& swww3.tvboxnow.com2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水公仔箱論壇- ]$ ?* Z  s& b1 g$ t* O( ?

# P! I8 H* Y& W6 i; ~0 v公仔箱論壇300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼tvb now,tvbnow,bttvb1 J# O( ^! x! q, F' M. h
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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