[中式食譜] 滷汁蒸蛋

gtr0204

2 x' P9 z1 j5 K- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 A1 K  c4 b2 K, U/ j7 {公仔箱論壇

【材　料】 雞蛋 2顆 蟹肉棒 2支 爌肉滷汁 150㏄ 水 100㏄ 太白粉水 少許 香菜 少許 【調味料】 鹽 少許 米酒 1/2小匙 雞粉 少許 白胡椒粉 少許 【做　法】 1.雞蛋打勻成蛋液，加入爌肉滷汁、太白粉水與所有調味料拌勻，再用濾網過篩後備用。 * z, z6 F+ c4 `" ~- _  ytvb now,tvbnow,bttvb 2.蟹肉棒剝成絲狀備用。 0 s+ u  ^+ t: F6 l, i1 B) u+ gtvb now,tvbnow,bttvb 3.將作法1的蛋液倒入碗中，加入作法2的蟹肉絲，蓋上保鮮膜放入蒸鍋中，蒸10至15分鐘，取出放上香菜即可。