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材料:
: l! W% X+ D9 M6 p. `公仔箱論壇日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量
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c7 C+ w+ N( F8 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味: * e; f% u% U2 C6 x# V0 o j
鹽適量、胡椒粉適量
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7 H: X. `4 {' {9 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! x) X$ B/ l( i4 U
粉漿材料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb. C r" D9 J5 i% W
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com+ s, y% D. k: p6 w+ N8 _4 T
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T2 q( l$ d. p, X7 U' T: }' V3 h做法:
, }2 p+ y, G/ K2 m/ S+ \5 q* R, V4 b1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。
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2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。6 v d2 i7 `' o; O: f! P
: h4 {2 S% S" a+ e% v: E1 r6 k4 M3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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