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[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅


' Y4 F* d$ W/ B( v2 g* o: O材料:     
- s) [# ~% e: ?& ?) h5 p0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本元貝30克、泰國海蝦米40克(熱水浸軟,隔水)、韓國泡菜40克(切絲)、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量0 }% ~  E$ U$ Q6 p5 L1 Z+ l

4 T( V/ q" P) g* s& Y, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  s9 B7 H$ w0 V0 o$ otvb now,tvbnow,bttvb調味:     / p) E. @" X$ F: O2 T  e
鹽適量、胡椒粉適量
8 g* N* X3 p9 G3 `. |/ e3 lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇. w3 Y1 Z. a5 p/ D. }
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粉漿材料(拌勻):
" b6 A9 ?% x' v- \5 X6 A9 z公仔箱論壇麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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6 N8 z$ `2 f) ]+ {" t做法:     
. t$ \( Q# Y, A% |, a1.日本元貝用熱水浸軟身,下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身,隔水及留汁料備用。
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3 ]  ^  C% E/ q" y- v  a* _* y& btvb now,tvbnow,bttvb2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香,加入少許鹽及胡椒粉調味,再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。
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4 v- [& O: v0 X7 t2 xtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊下油及麻油燒熱,加入海鮮餅料煎至金黃香脆,即可上碟。2 p6 G% q- X" i6 I6 e& t$ O
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