1 R3 l; E: ~+ m7 z8 s* xwww3.tvboxnow.com材料: www3.tvboxnow.com* q1 `# p" O# \' t
太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙www3.tvboxnow.com% |9 V7 [0 G# |3 g8 q4 r9 M5 Y$ t5 h
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調味醃料：
3 U4 S6 ]$ ^% ?3 ?7 A6 Btvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com7 L: T' `, X" G) x0 X+ O! n
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做法: 公仔箱論壇1 m; \" m4 c$ }& y6 U
1.太子貝與醃料拌勻備用。" |$ G4 d, M; ~+ i/ }$ @. c
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ v' {8 E" B. B
& c3 c' D/ y, b" ltvb now,tvbnow,bttvb3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。3 @; e" G0 W0 T! x" l
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4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。 N" D W- \( E% A
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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