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[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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材料:     
: X% e+ j& N/ w9 s3 j* k) B太子貝350克(煮熟,抹乾)、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克(切蓉)、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
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2 _) ~# u2 h* J8 ^5 w8 R$ C調味醃料:
' x* L9 _/ X& q1 S4 ]& R/ v* [; btvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com+ D- ^. l3 T0 k+ \( C/ J: K2 E

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做法:     
2 C/ q# c  C2 K8 twww3.tvboxnow.com1.太子貝與醃料拌勻備用。
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香,加入罐頭菠蘿略煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 z& ~8 x& \; c! e$ `

  @8 a: s2 F- v9 c7 H3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水,慢火煮成濃汁,加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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* K( Y" ?& N1 t% M) \3 C4.太子貝拍上一些生粉,下鑊煎香表面後置碟,淋上醬汁,撒下刁草即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L6 F0 k) C5 d  N
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