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[中式食譜] 素菜春卷

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材料:       x5 @9 Z7 j3 l3 ~
廣東春卷皮10片、秋葵6條(切絲)、素雞1條(切絲)、芽菜1杯半、松子仁3湯匙(預先炒香)、甘筍80克(切絲)、芝麻碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ m2 |% v5 j3 B; v
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" O( a+ `# u7 v" Kwww3.tvboxnow.com調味:     tvb now,tvbnow,bttvb( M9 F0 {; R+ B
鹽1/8茶匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許、(口急)汁適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! @; x4 t9 e+ V5 D8 T
1.起鑊炒合甘筍、秋葵,加入素雞、芽菜,再灒酒兜炒。
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9 R; g4 J2 @3 T! m8 R' P2.將蔬菜炒至軟身後,加入鹽、生抽、糖、胡椒粉調味。
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3.拌入松子仁及芝麻碎成春卷餡料。
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+ ]6 x3 ]' P4 B+ s4.用春卷皮將蔬菜食材包裹成春卷,以中慢火將春卷煎香即成,食用時伴上?汁品嚐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B$ d2 Z2 h1 [* y) z( s* k
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