8 d1 |9 x! u! P4 x! F5 Rwww3.tvboxnow.com材料(2人分量)：www3.tvboxnow.com& }) H0 B$ X- }9 ^& O. X: D
梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量公仔箱論壇 x. y8 ?( V4 r0 \
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做法:公仔箱論壇, j j% F/ J2 u3 j
1.將魚洗淨，隔去水份備用。www3.tvboxnow.com7 q6 c: C! z: w9 q( J" T" P. z
" K. G) [" O* |* Z4 N W) E2 A% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X7 t. z _: P( N8 d# W
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3.加入魚煎香至金黃。
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4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。
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; T1 m- t; n1 \; N8 Y8 n: X5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。公仔箱論壇3 j: c; S0 A* n! K( { ], _
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8 K q9 F; a9 |8 g5 d公仔箱論壇6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb* I8 ]4 Z$ I3 {( o1 a' {; `+ K+ n
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7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。www3.tvboxnow.com) j+ X" n+ u1 e; M k4 @. E% s
+ X. I/ u% ]% o! ?% @% u, @5 |& `, v8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。
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0 C$ x9 C3 ^+ G+ Otvb now,tvbnow,bttvb魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。( n+ U( s! J8 T; P
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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