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$ z7 {# [0 n1 t/ q( n2 E瘦肉調味料：
0 q$ C% a3 {) f: y+ U1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
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3 E5 Y% {& v9 k公仔箱論壇麵調味料：
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, j( B* j7 t2 I0 t1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇* E% c( f6 I$ i9 C8 L8 }
1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
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+ k" @% C, l6 {: c) G' x+ Twww3.tvboxnow.com2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。8 L9 [$ W+ v" v& B4 C. S. I
' m0 @: e& V4 }5 Gwww3.tvboxnow.com3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。& q8 n) b9 q4 F' j
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4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。
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備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 S# d/ h% l9 l' v! s
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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