8 T1 F7 R% t# d8 R/ h公仔箱論壇材料(二人分量)：
. j7 D8 @* {3 k# @$ }www3.tvboxnow.com上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克
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9 I) w( ^, [8 D, U$ L瘦肉調味料：
/ @ g& A$ a' d$ r Mwww3.tvboxnow.com生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙6 B0 j( w! I/ P/ N4 h2 [1 O
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麵調味料：
% w$ r3 o4 c1 ?& e! [7 h$ b生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙
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# x# x: D% A9 l# awww3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 H8 I3 q1 s# ^
做法:
$ T" i1 n- w* v$ x/ ~: {公仔箱論壇1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
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( E5 j, u7 K! d% Q4 W) c+ [2 B2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。1 z K. |" Q3 D+ S9 E& Z
# B4 g. H& x4 a/ p' b/ R3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" R% `& S x! o/ K" \
7 E# t0 X! } @$ w1 U) Z. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z% x1 @9 G7 [- |4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。
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備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。
: X# F; `0 D3 Y( W. H' C) M, M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i$ y- G* \3 V. H$ _
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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