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材料(二人分量)：
" s) V( c6 a4 q, |公仔箱論壇上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克tvb now,tvbnow,bttvb, `2 b, V( h) D: e& _8 {! U
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瘦肉調味料：
3 {6 d, d, K$ g/ }: Z4 F5 a公仔箱論壇生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙www3.tvboxnow.com& M6 z8 S: ?2 `
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麵調味料：
# ? m: F9 q0 Mwww3.tvboxnow.com生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z, ]3 a2 T9 U+ f" ~: b7 f
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e) c3 ?! {3 ^: n0 N! V: U5 C
1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 C" X( w) H; ?8 G
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2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
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$ x- E- X9 k% `7 b2 I7 K/ r公仔箱論壇3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。
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& y& H3 k+ f$ X/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s O% N0 E' a4 p* D I- N! m# x
4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。公仔箱論壇& d5 X. A3 f* R; i2 G6 L
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! g- P" L" J$ y6 x0 p公仔箱論壇備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. b- ]! g" X8 O8 ?) h- B
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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