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材料: 0 Q$ N$ R6 F L
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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" u7 K% f( b& P/ c4 ]調味醃料：
4 |' G- A4 m, O) U) j6 u4 Mwww3.tvboxnow.com生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 公仔箱論壇- T: V; X! G9 x0 b% M1 q3 s' Q/ C
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芡汁： ; ]9 s8 |) n$ D, t" v
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?( X7 V+ _3 y) e
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 Y! Q! a! L7 b8 k% Q
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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6 u9 i5 ]* n: V% `" k f% O2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。( C5 x8 P7 a' I# m* _, z
1 `& f, }" Y( l7 P! ?- rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y- u$ ^( {" w0 f. g, I+ s
* k& }( t9 d1 _- i/ @1 {4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。公仔箱論壇7 i; K X& e( U! q6 M
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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