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材料:
/ ], O) I! U8 p8 i! S8 p% ]- \$ `6 p雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S2 f1 j% |8 v( k1 V" r
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調味醃料： www3.tvboxnow.com1 F8 t( g6 Y/ {5 s) `' l+ k- n
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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! s( R# O& ]' ?9 s公仔箱論壇芡汁： 9 t. [! |5 W# y( r! Y) V V
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb Q9 G) O: R3 Z1 Y
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。公仔箱論壇2 c- q! x5 x' c
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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, x/ Y8 N" _* }/ Ewww3.tvboxnow.com4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。! A$ n. V1 w/ X, X. B% |: K
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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