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[中式食譜] 芫荽皮蛋魚片湯米


4 c2 X# \  r0 T& c) L; l# H& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:www3.tvboxnow.com3 Q& l' C" Q* f9 C( p/ ~8 {
米粉200克、鯇魚肉160克、免治豬肉100克、草菇數粒、芫荽4棵、皮蛋1隻、薑2片
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7 w" B0 F( ?; [' e# G! s; v醃料:www3.tvboxnow.com: W' m6 N- y8 S- J
鹽、糖各半茶匙、生抽、紹酒、粟粉各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" c3 d; ^9 C4 }7 X1 D3 a
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4 g. ?- w  n) a( n! ~0 D調味料:公仔箱論壇* O6 Z2 u" ?1 y- A- P
鹽及胡椒粉適量、生抽1茶匙、麻油少許www3.tvboxnow.com8 L1 S) A, i- |; E2 H3 a

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% _% z0 z( B8 y& \做法:
, y- s6 F+ w, U3 {8 k& }; v; T1.草菇飛水切片,免治豬肉加醃料醃一會。
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$ f, S! G( Y1 p; j9 z7 F; r0 Z2.魚肉切雙飛,加小量鹽及胡椒粉拌勻。
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3.芫荽洗淨切度,皮蛋去殼切碎。) G* i4 m, D' ?, g/ ?

& w: l! C  m+ C2 P+ D" x% q公仔箱論壇4.米粉用沸水灼軟盛起。
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5.燒油少許,爆香薑片,加入免治豬肉、草菇片,加入水3杯煮滾,加入芫荽、調味料,皮蛋滾起即可加入米粉中。- k3 l3 ?: P2 _# e* c9 x
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