1 S# v/ t# G. l8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% i; u! B7 b( y9 Q! y1 j1 r9 s9 s" c乳鴿2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D% j3 K5 j6 ]4 F5 q
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# o4 p4 V& ^& H8 s7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷水料：
% d/ R+ D3 Z' [9 W& ^" B7 Rtvb now,tvbnow,bttvb花椒、八角、丁香、桂皮、草果、陳皮各15克
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. \& C4 [" g% T7 G% T/ c% W4 r' {tvb now,tvbnow,bttvb上皮料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p! ~7 m1 ]# l' G h$ s/ e
麥芽糖1.5湯匙、白醋1湯匙、玫瑰露酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z) H# X# n% y
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, ?+ @* j$ t( I, q: h, t8 Z/ |% m做法:公仔箱論壇. y7 j& a& L6 _/ k# Z
1. 取高身鍋燒沸3公升水，下滷水料轉中火煮30分鐘，熄火蓋上，攤涼。
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2. 挖清乳鴿的肺，切去腳部，洗淨備用。
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3. 把滷水翻熱至沸騰，放入乳鴿浸煮，待再沸即轉慢火滷22分鐘(不必上蓋) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h6 R, z# B; ^+ `! Q- {3 s
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4. 上皮料放在碗中，置鑊內隔水加熱，至可拌勻，取出。
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5. 索乾乳鴿內外水分，在表面塗滿上皮料，室溫吊起吹半天至乾身。
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1 j: }, R1 S- ~1 Lwww3.tvboxnow.com6. 燒熱半鍋油，放入已乾的乳鴿，用油淋炸表皮，至皮脆金黃，即成。6 U" h! ?2 r2 E, a, n" A# P
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- J+ f5 |' Q5 ]( D. h公仔箱論壇要徹底清潔乳鴿的食道，免有殘留的穀物在喉部。下鍋炸前要用竹簽把眼睛刺破，免中途爆開彈油，造成危險。調入白醋時，加入1茶匙浙醋，成品顏色會更吸引。上桌時以椒鹽伴食。脆皮的關鍵是乳鴿要乾身，天氣潮濕可用風扇幫助。9 g; I/ l" Z6 F4 v; ?
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發表於 2015-8-9 06:18 AM
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