N7 j4 ?+ j, @7 Y+ o1 i材料：
7 F) T, v% e# B' U+ u; }+ o新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片公仔箱論壇% |3 S" _, ^+ b% ]/ G
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調味：公仔箱論壇( C! y8 z2 J P2 f, n$ ~( q
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb. X8 h1 X- f' z: h* b# [# Q: U
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. H% T9 V) H; l做法:
4 t L' _( Q: L1 R) P+ y' x9 a公仔箱論壇1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。
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( m, J6 v. `: O. L3 |6 Otvb now,tvbnow,bttvb2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W4 f4 C2 n/ \0 b( e% P
7 b6 Y: v4 d8 t/ Qwww3.tvboxnow.com3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。
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% @+ S; `) E/ a9 W: ]$ twww3.tvboxnow.com4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用www3.tvboxnow.com, a% H- p. O& s8 ~' K" z
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5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
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6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。www3.tvboxnow.com5 S5 p e8 E) D" E, g0 h1 v( k
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購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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