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敏之笑說自己為了試出最好的月餅，前前後後試了超過100個，重了幾磅，犧牲可大呢！ www3.tvboxnow.com$ |0 q; K' I" p) y4 j3 x% q
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現在香港地搵食艱難，人人都要身兼多職「搵多份」，難怪不少明星都有自己生意。陳敏之自去年開設手工曲奇店Blesscuit後，不到一年就開設第二間分店，口碑甚好。她近日忙於宣傳全新柚子奶黃曲奇月餅，顛覆大家對奶皇月餅又肥又膩的感覺。若想送新意美食作賀禮，亦可選擇唧唧千層酥，一樣夠派頭。
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陳敏之的曲奇店Blesscuit以創新的黑松露曲奇餅打出名堂，餅店趁着中秋節，推出全新柚子奶皇月餅，都是她個人的主意。「好多女生都怕肥，嫌奶皇月餅太膩，若加上清新的柚子，就能中和油膩感。」柚子奶皇未嘗其味先聞其香，一手拿起月餅，已聞到濃烈的柚子香味，一口咬下去，曲奇皮脆薄酥化，柚子果肉餡料配柔滑的法國吉士，舌尖滲出淡淡的柚子味，清新而回甘，完全沒有苦澀感，正！另一款則以傳統綠荳蓉加上清香的桂花，製作時採用黃糖和海藻糖，乃健康之選。公仔箱論壇9 o% p5 j$ f2 w9 B3 u2 _* S9 p
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創意混醬千層酥
& d" v) \) q8 @" t4 Q公仔箱論壇品牌另一創新出品是「酥．Blessed」和「酥．Sweet」，兩者皆是有108層的千層酥，分別有松露蜂蜜、芝士香草、紅桑子玫瑰和楓糖四種口味，另加四款秘製的醬料唧在千層酥上，鬆化的松露曲奇遇上蜂蜜，豐富了千層酥的口感，也令松露味道更突出，甘甜的蜂蜜令人一試難忘。記住一定要食得夠快，要不然千層酥放太久就變軟。醬料還可Mix & Match，共有16種不同口味，款款新鮮有驚喜。由即日至8月30日，在店內購買任何產品加$128（原價$148）即可換領一盒（18塊）。千層酥每日限量供應，有心人要早點去買。
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0 s' f) K+ ]' \6 E公仔箱論壇Blesscuit Bakerywww3.tvboxnow.com0 ] }+ J" T2 H. ]# @
地址：尖沙咀河內道K11購物藝術廊地庫一層
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J* g2 b, T9 G+ ^+ Swww3.tvboxnow.com（左起）迷你柚子奶黃曲奇月餅（圓）、迷你桂花綠豆曲奇月餅（滿），由即日至8月30日預訂$248/一盒八個（原價$308）。
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' R" @: S# {* W( x公仔箱論壇「酥．Blessed」為鹹味千層酥，內有松露蜂蜜、芝士香草兩款口味；「酥．Sweet」則有紅桑子玫瑰和楓糖口味，每盒$148。
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# |1 o; E6 _, f) [& V# l/ {0 [- f' g8 Z「酥．Blessed」為鹹味千層酥，內有松露蜂蜜、芝士香草兩款口味；「酥．Sweet」則有紅桑子玫瑰和楓糖口味，每盒$148。
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0 v, q% P" S& N" ^: _敏之示範最新千層酥的食法，愛甜之人可多加點蜂蜜醬。 公仔箱論壇9 m' o$ W* Z9 h& k% P) |2 H: k. G- T
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( r5 A: t( E7 z公仔箱論壇店舖人流甚多，敏之透露今年內將會在太古、金鐘和澳門開新店。 公仔箱論壇+ {( J$ j6 z9 Z: l3 v8 y) f
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發表於 2015-8-11 05:12 AM
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