天氣持續酷熱，各大餐廳紛紛供應消暑菜式。中菜食府翠亨邨推出「涼夏掀盅」湯品，以清甜瓜果煮湯，具有清熱功效。南非鮑魚燉原個木瓜湯十分鮮甜，南非鮑魚經燜煮後香滑軟腍，木瓜湯底吸收了海鮮精華，清甜中帶鹹香，滋潤養顏。另有原個迷你冬蓉蟹肉羹，大廚將迷你冬瓜挖空，瓜肉除籽後打成蓉，再加入蛋白、蟹肉及夜香花煮成清香湯羹，啖啖蟹肉配上滑溜瓜蓉，口感豐富。
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% [0 F$ G. I6 V0 x矜貴滋味的原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯，選用產自日本的南瓜，瓜肉綿滑細緻，味道特別香甜，加入彈牙魚翅烹調成香濃忌廉湯，入口順滑鮮甜，清新瓜湯讓人暑氣全消。以上菜式於翠亨邨各大分店有售。文：Dorothy
& M! T2 [, @ J6 Y: k- D公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 H* _: G; i9 G2 H
王牌叉燒飯配鹹蛋、豬油及秘製醬油$158/碗（兩位用）
/ p2 }( [' K* a& v% y$ u" dtvb now,tvbnow,bttvb除湯品外，餐廳推出懷舊叉燒飯，伴以鹹蛋、蜜糖豆、頭抽豉油、荷包蛋及豬油。
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, G% D% L( H5 E8 r( T) t公仔箱論壇原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯 $168
6 r5 a5 G9 |. w. l$ T+ K- f, {2 r! P瓜肉綿滑細緻，湯汁味道甘甜。www3.tvboxnow.com$ @/ z+ p9 R. G2 `1 d7 W
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南非鮑魚燉原個木瓜湯$180tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 l/ v4 ? u' w. L
鮑魚令木瓜湯底更為清甜。
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原個迷你冬蓉蟹肉羹 $128
9 }+ A y& b) o0 u2 }+ L- vtvb now,tvbnow,bttvb清熱冬瓜湯內有鮮味蟹肉，伴以芳香夜香花。 |
發表於 2015-8-12 05:44 AM
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