天氣持續酷熱，各大餐廳紛紛供應消暑菜式。中菜食府翠亨邨推出「涼夏掀盅」湯品，以清甜瓜果煮湯，具有清熱功效。南非鮑魚燉原個木瓜湯十分鮮甜，南非鮑魚經燜煮後香滑軟腍，木瓜湯底吸收了海鮮精華，清甜中帶鹹香，滋潤養顏。另有原個迷你冬蓉蟹肉羹，大廚將迷你冬瓜挖空，瓜肉除籽後打成蓉，再加入蛋白、蟹肉及夜香花煮成清香湯羹，啖啖蟹肉配上滑溜瓜蓉，口感豐富。
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矜貴滋味的原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯，選用產自日本的南瓜，瓜肉綿滑細緻，味道特別香甜，加入彈牙魚翅烹調成香濃忌廉湯，入口順滑鮮甜，清新瓜湯讓人暑氣全消。以上菜式於翠亨邨各大分店有售。文：Dorothy
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王牌叉燒飯配鹹蛋、豬油及秘製醬油$158/碗（兩位用）
4 h( y& u% v9 I% E: Uwww3.tvboxnow.com除湯品外，餐廳推出懷舊叉燒飯，伴以鹹蛋、蜜糖豆、頭抽豉油、荷包蛋及豬油。
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) T% |5 U6 o1 ]% } ^tvb now,tvbnow,bttvb原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯 $1688 b8 P" c5 Q! \5 ^" f4 `
瓜肉綿滑細緻，湯汁味道甘甜。# h( j$ q" Y/ W/ U0 f5 t6 g
+ @) d! E) n6 o9 N# u$ u. c# i南非鮑魚燉原個木瓜湯$1807 X+ d9 h7 n9 k
鮑魚令木瓜湯底更為清甜。公仔箱論壇/ g# d& j/ {5 ?( u5 X
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原個迷你冬蓉蟹肉羹 $128
6 ~' C9 K2 `8 V* a3 A9 @: Owww3.tvboxnow.com清熱冬瓜湯內有鮮味蟹肉，伴以芳香夜香花。 |
發表於 2015-8-12 05:44 AM
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