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材料:
1 P0 g3 F1 \1 Z0 k3 K6 s& ^魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）
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調味:
( a, \2 n1 j0 D蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙3 c5 [; S& o, N0 e
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* J0 S4 g) Q& y( N2 Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ o$ U( W. K' h: ~- ^! Twww3.tvboxnow.com1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。
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9 X* K$ J1 H3 b9 e* |* N' C; e& S- Pwww3.tvboxnow.com2.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb' }+ U9 Q/ _4 T% g
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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