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材料: www3.tvboxnow.com5 C' g( q! x n+ R$ d
冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
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脆肉條材料：
3 g& j$ o5 R' ]+ M0 l3 U) [; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯www3.tvboxnow.com& i4 c/ o- w1 X6 J4 R& J/ `
+ m" m" @' @. r( V# g, }" ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y. }3 r) `; h( ^
調味: 0 a& I( m! f3 Q: o! a& j; e+ z1 g
生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
1 G) G# A) Z$ K' k+ R; w: Htvb now,tvbnow,bttvb1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _, h/ l$ | z7 F6 d
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2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k! s9 @; T! O9 C h; _+ [' R
) R( A9 C+ D6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。0 J% \0 B- g R; v9 i3 K0 Y
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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