材料：(2人分量)
2 |5 ?. ^7 i$ U+ Ktvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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% t& ^, @2 q7 P F: s3 a梅菜調味：公仔箱論壇" i) c4 e: m6 q ? }# B% R
糖1茶匙、油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& w5 ^0 S8 ^5 k3 A V+ ~5 x
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做法:
0 H+ S. a$ q' [) t, `5 ~5 G% ~0 R1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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0 o$ ~$ ?3 p5 I3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
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3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。7 k: o7 w% s( v7 v8 d4 Q
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
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豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。/ B B8 k! b# `
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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