材料：(2人分量)
) L: C5 K R3 d* n蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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" V8 b; I* O3 ~4 Y7 R# d& b( {' q( f公仔箱論壇梅菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u X2 W, w6 l: ]: [# X* F
糖1茶匙、油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R( Q( [, ^6 c i$ X
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做法:
! K& Y2 s4 y" s7 L3 o1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。www3.tvboxnow.com5 V+ z' n U9 K/ A1 A7 E8 w" Y
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
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7 p7 R9 R! m/ Y1 L2 e8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
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; j! m+ v% b. j2 S3 a' F; Rtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。公仔箱論壇. b' C, n! s( g& U4 `( A+ a2 T( {
. N7 {% d4 g/ ~- i0 F公仔箱論壇豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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