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[中式食譜] 炒絲絲


5 D( I& R9 K7 [' \tvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇* Q8 ?0 Y4 D0 W- L8 M5 j& ?3 T. P
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)4 C$ v+ `, E, R! |

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調味:     www3.tvboxnow.com* z! K8 g  f  K) ^9 w( C& N0 C
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許2 a* j+ ~% T3 X' t& N

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8 G( b& h; _* s5 f- e; r2 wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇" ^8 m2 G, g' i" V) j9 A/ \( C
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘,再下白鑊烘乾,加糖、油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F3 M8 L- @9 X$ M1 f0 t1 y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v- d% q. j) Z7 W/ y7 N! B/ A
2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。1 a2 }/ s* R% ?( t6 |
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3.爆香蒜頭,加入肉絲炒至轉白色取出。: y( Z; ^3 d5 R( t+ q
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒,加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻,然後灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb+ P4 ]8 ~' c1 F+ x0 O

: S5 {: S+ D0 M" x  [/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將筍絲、肉絲回鑊,再加入糖輕輕炒勻,上碟。
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