[中式食譜] 炒絲絲

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材料:     
- n% @4 \  F3 h0 u( _( h; ]豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
, v( N+ A* }0 t" U9 [( f$ I+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:     www3.tvboxnow.com% T5 J, f( C3 Z6 S  m) j
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
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6 y5 }5 \. T7 o- h- N- V' Q( p4 atvb now,tvbnow,bttvb做法:     
" ^. W, O: D# e: @; p6 o. v/ ntvb now,tvbnow,bttvb1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。* [5 u/ Q% U6 Z! ?/ [7 j
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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8 r) H) I- y7 `" s" g# Q公仔箱論壇3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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+ N# H5 U6 S3 l* i6 [公仔箱論壇4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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