[中式食譜] 炒絲絲

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9 I! Y5 n2 {3 H) L4 I, Lwww3.tvboxnow.com材料:     4 _2 w" T  L1 z) S' K
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
  U- x, ^  P7 Q4 {7 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z3 O! ^+ m9 i% t) c
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調味:     
1 a6 d4 p/ Y, @紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許) h, o' G6 C# Q, Q1 C! Q

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做法:     公仔箱論壇8 c; f3 d( f2 i/ N
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。公仔箱論壇3 @; F2 b! S& T0 [3 w9 Z

$ c$ r% _8 X1 itvb now,tvbnow,bttvb3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb- p1 w7 X/ ~5 h$ D1 ^& J2 w/ ?

" o8 A; O: [6 Q2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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