[中式食譜] 炒絲絲

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% D- t% o) n, V9 W0 z! y" gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
, m& H# @7 n! X3 e/ F公仔箱論壇豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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/ e1 Z  I4 J" C- b+ `* A1 r  |tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
' Z+ t" t7 }; p) i3 C5 U* J$ I/ U3 r: Ktvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
( k4 ]+ S% M% a( S4 W3 [# t7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z4 H% h- t* {

# n; q# r4 }4 Bwww3.tvboxnow.com做法:     
* R8 |+ K" U6 [. Y+ ]1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ?# K* n. U* B' ^4 R! W; T6 G4 B

5 R0 f) B; b* Hwww3.tvboxnow.com2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。公仔箱論壇  ]; f/ ]% `' s) k$ p
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3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。公仔箱論壇0 O+ c0 B# [2 l2 s
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。www3.tvboxnow.com5 ?; ~" W" x. ?( P
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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