[中式食譜] 炒絲絲

nt1972

1 T1 G# p# |: _4 V# C- F( K8 _
材料:     
6 Z3 T, N5 w9 a& b3 ]( L豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
! C& F4 [, J2 e' ^( J* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ R+ j* W! w: d! y* J& Q7 |- d7 d
, J  x* e6 x8 d% L. w- a% O
調味:     
! s, {0 u' R5 y7 G& z9 H# m/ Uwww3.tvboxnow.com紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許公仔箱論壇( k) u  f5 V2 ~9 h/ ~4 T' k
tvb now,tvbnow,bttvb5 \5 h& k' s7 G3 n  V6 _3 C
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~8 `+ }$ N8 G9 o
做法:     + k) _$ X8 E. B* \5 r
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
8 O. M& C; B, S+ ^$ {: H9 G& q7 V公仔箱論壇0 m% E- E1 g- y9 f4 G
2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 e2 {  D" e! v2 `, B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _( T# {8 U$ T  L2 L
3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
/ [# g' Q2 P8 C, M  {
0 _/ [' O) O( `tvb now,tvbnow,bttvb4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
+ _% V1 f2 ?9 F5 t1 C; kwww3.tvboxnow.com
: h$ @& [: w. f( I3 \www3.tvboxnow.com5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
" l. h/ `  W/ z7 A; S- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。