美食博覽今日開幕！% w' _1 A5 `( m. V
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ www3.tvboxnow.com7 j; B6 a; O5 m' I6 g5 s( ~1 s: N
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X0 c* `! y/ E1 d4 `豬啫喱凍切 250g$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n0 y0 C& v/ K) x O8 B/ Q
1 x; [& n# A2 g0 M0 `- @tvb now,tvbnow,bttvb新奇小食, ]8 l% h! M- w8 j* P* o) O
德國餚肉在地鮮製tvb now,tvbnow,bttvb' Q! D+ t) g. ]8 H
100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j7 z/ D" Q) `9 C, e
1. Gusteau's 3B-F19TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) e4 p! E* B4 B6 F
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格魯吉亞芝士王
# s, r% G: H4 k. S0 _0 D: R- N" ^. E公仔箱論壇Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。公仔箱論壇8 s. r9 K* n& d2 E c8 p8 t0 ?9 @ }
2. Georgian Vine Limited 3B-D16 " B2 P0 j" F7 c |; |
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y4 z2 ?7 D, b7 |& B4 ?格魯吉亞傳統sulguni芝士
! T6 _. s$ r& L; ?* q9 Y+ Gtvb now,tvbnow,bttvb每包$40
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& z O5 [: i0 ^) m3 Jtvb now,tvbnow,bttvb冰鎮威士忌鮑魚
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) j( f; L# P# Q2 fwww3.tvboxnow.com真係威鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb A; e; L5 c" d8 A% v& n
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。
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蘑菇包 每個$20 _! D' q6 r/ v/ `
公仔箱論壇 [5 T8 O( C' l* U' Y5 _+ L( Y' c
有椗蘑菇包 公仔箱論壇: ^1 S0 @1 j% v7 C+ }# s
蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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