/ q+ r! h5 J: ]( Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
) d8 [ L# ?* owww3.tvboxnow.com翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下): h/ y; o! T$ B: s5 v
: e% E- ]: I3 X
$ x' P3 z- o- Z9 u& a公仔箱論壇調味：www3.tvboxnow.com. N- Z N1 `! H9 H4 h, }) v# z4 f
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙www3.tvboxnow.com. E5 E/ S: {2 l; w* h
公仔箱論壇3 d6 y5 W% u" G' K( l
www3.tvboxnow.com6 G/ H. s5 v* M& p$ s
做法:www3.tvboxnow.com6 M7 i \( H1 g, Y# i) ?2 ?* f7 M6 _
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。
8 n# V" i" K5 k$ c, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E3 }. R6 u' F O! Wwww3.tvboxnow.com2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。
8 u3 ?5 y, u3 O5 |: Z! B9 I; r, kwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇* N+ M% U3 F8 [$ P; ~. v: z
3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。
7 c! w/ h, k6 y3 f: Ltvb now,tvbnow,bttvb/ a. X- I3 ]1 \
4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。
/ _% f+ Q9 ` n: c) Twww3.tvboxnow.com
, B) h, F* o6 V, _" g. C* Itvb now,tvbnow,bttvb5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。
2 ^9 H& K7 C) Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 P9 ]$ A% R! ~/ }$ d$ d7 _2 C
不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。公仔箱論壇9 \* r8 ?$ f& V$ y2 v/ {, C
|
發表於 2015-8-13 02:31 PM
| 