& Z" U' [* \1 W. j( k( a; w7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" f) Z; e9 x9 e* r* S( n$ T4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y5 U6 c1 U6 W1 {2 r
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( u7 i: h; c+ }( s2 r' j0 @1 {調味：www3.tvboxnow.com- T, W2 q+ b; y; ? H! z
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J+ \, u' Z" a4 @; o0 q
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" Z# o" q$ Y- Q: o2 T$ ~做法:
, I) X2 m, C" w1 _1 `) _5 Z1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。
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2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。/ q1 E0 O* Z5 p' t; d
3 _/ U, N1 Q- D, a: j: o3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。www3.tvboxnow.com! E7 ^# w8 c; k: s9 w: b6 O2 p
! E) V% M! \5 x公仔箱論壇4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。- i0 m- S5 ]. j6 l8 u7 s6 Z
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5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。
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不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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