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材料: (4人份量)
b7 L0 }* b3 C# Fwww3.tvboxnow.com西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)tvb now,tvbnow,bttvb2 J# b$ s% ?/ L" W
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- Q7 I% U4 L" q% e6 W扇貝調味:9 `4 i/ f6 r9 x/ ]1 z
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C( A3 y& e) A9 q
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芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb2 u& ~4 N; r, Y7 l* @ y
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙6 o6 v+ R1 U4 n' R
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做法:公仔箱論壇; E2 B$ p6 i' p- s5 N1 Y
1. 扇貝沖洗淨抹乾,加入調味料拌勻;西芹及甘筍洗淨,西芹 斜切度,甘筍切片,蒜頭剁成 茸,芡汁料拌勻待用。公仔箱論壇6 I+ I4 Y3 ^1 v- T
2. 燒熱1湯匙油,先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻,灑鹽炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p0 x' W- N: D7 F' h( ?- L
3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉,放入扇貝灒酒爆炒至熟,再將其他材料回鑊拌勻後,加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a' v' ?# n- `0 L( @% \
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