[中式食譜] 西芹炒扇貝

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材料： (4人份量)www3.tvboxnow.com0 W6 C' P. @! l' {9 s9 Y# m! p
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
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扇貝調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l) u, C. ~- I8 M
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)$ s7 i. ]; ?9 b5 u: \& X1 b

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7 H7 v* e; M: r: F% o  G芡汁：
/ }9 Y! \; y5 V: e" y# Y  Xtvb now,tvbnow,bttvb糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙3 o& S4 |) j4 b! U( W

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' D. W: ^4 G( b6 E- c$ R8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 t2 D" C9 r9 O, d1 V9 T( p. ytvb now,tvbnow,bttvb1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹　斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成　茸，芡汁料拌勻待用。
+ t! q9 @8 D! s/ Y5 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
1 B7 x/ ^- P: w; L3 X9 c# Ewww3.tvboxnow.com3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
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