; ^5 M: U1 ?. ]4 p {9 e公仔箱論壇材料： (4人份量)- s! I! b5 R7 H/ A. u
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用) W) }$ x$ c, r; M; A+ l
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扇貝調味：
5 n: }# e6 P8 c9 }鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
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芡汁：! T! b/ D) {4 i; h, l; ]5 c
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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2 J+ x' Y) x8 V, N5 |* \- E/ `3 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 T) H4 `; g. cwww3.tvboxnow.com1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ w4 v, _, C
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
/ H3 h+ c9 w* }6 E. d: E3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- z# @- F) W) K& I6 U; \7 d
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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