8 e1 M! f% z$ i5 Y公仔箱論壇材料： (4人份量)
* Z) d; Z& n; K8 s# a% M! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)( |; k) x( P# M' \( Q
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' l) R5 _5 ]4 u& N }5 C! ]+ j) ctvb now,tvbnow,bttvb扇貝調味：www3.tvboxnow.com% E5 Q4 |- v7 | Y* ~5 f
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用). P$ C5 V) a P+ f; g8 p
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芡汁：
2 Z0 e {7 O( R# R) ?4 ?3 p' L( Etvb now,tvbnow,bttvb糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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做法:
7 f4 G4 L R: E# O6 `& {www3.tvboxnow.com1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。
! E/ F' H4 c$ v0 ?/ j公仔箱論壇2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
, ]( |$ i1 F. v公仔箱論壇3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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