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材料： (4人份量)
% q6 x$ \$ J- _西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
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扇貝調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @ d" L* |- K* `- y
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)www3.tvboxnow.com1 P; E5 M2 z1 J$ R( j
公仔箱論壇$ _( `, k& f) |
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芡汁：
7 ^; t" h1 R! q5 ~8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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做法:
9 R8 }$ m' ~, `% w3 B公仔箱論壇1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。
: v) v, B) G, @2 d0 I2 [( Y$ \$ Z" B Cwww3.tvboxnow.com2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
, t" O% P9 s* B' {公仔箱論壇3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. q- x$ U+ t6 X2 ~; c
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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