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材料： (4人份量)
6 D: t5 J/ d4 p6 |1 h2 z( Ftvb now,tvbnow,bttvb西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)www3.tvboxnow.com6 @+ ^5 |* X0 F$ R: A
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3 T$ P4 x8 P8 l8 f% S% J& J公仔箱論壇扇貝調味：
5 r$ Y4 t% ^( V. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)tvb now,tvbnow,bttvb' `1 t) \+ A9 T5 E7 }( e J
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芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb, f* Z0 K7 g0 P4 N& x) G% g' a2 A
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙www3.tvboxnow.com$ V! @) ?7 J) x* n6 r% G
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5 A2 K# D' j; A+ m* U; ?# h; x, \% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www3.tvboxnow.com/ t& o# B2 T8 a% L, W# a" e
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。www3.tvboxnow.com3 V8 s6 \' H+ m
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
/ M1 V7 e; ^0 m; N# }公仔箱論壇3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。2 n: i) w$ X; s6 L
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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