材料：(2人分量), D$ v4 h# U6 |1 g+ V: y. c
意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許% `& T! @2 B' Q* X) d& ~
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做法:
6 G8 N. C- b9 Y) }2 Z, b3 b公仔箱論壇1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。tvb now,tvbnow,bttvb# a3 \5 V/ v6 G# V( v
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2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻，即成明太子醬。
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$ S" N, I/ m* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取出適量意粉，按照包裝袋指示，燒沸一鍋水，把意粉煮熟。
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4. 撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。
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& X P9 m( U0 g: d/ H. z5. 把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜。
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明太子是一種鱈魚的卵，在日式超市有售，除日本外，一般產地為韓國或美國阿拉斯加，大多已經過加工，用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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