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材料:
% {5 e0 z8 [+ U/ ?8 a3 E0 Fwww3.tvboxnow.com海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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: @% J I/ w( c- i, Y調味:
6 Q) g! e" O% P" qtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、砂糖1茶匙
) F! M: {! X3 ~% e8 L fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- M7 H' @7 l J/ S+ t$ }9 s醃料（海中蝦）： 公仔箱論壇5 |- d" U% C1 j
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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2 \- Q; |7 ^: w. `6 r做法:
: y0 ?4 D+ m; i+ t% z' f, J+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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% b/ ]9 }( e6 K2 \1 Q# ^$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。公仔箱論壇3 {5 E$ r0 O6 }* ]' R/ E) f
1 V7 X/ i( b$ i; w, a m3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。9 p4 E% j9 j7 c. F7 l Z# Q" r
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。www3.tvboxnow.com1 B: u' f2 X0 W' f$ F
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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