8 z* P$ y( a6 ?' A, d w/ V$ @tvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 y: T3 d7 G8 C* o* b$ s7 R海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯% ^! E9 @- T/ {; i9 d
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+ h" G" [) h9 D% [+ Z, dwww3.tvboxnow.com調味:
6 z) g/ {1 u* J# i公仔箱論壇魚露2茶匙、砂糖1茶匙 ' W( Q5 @( @) C
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醃料（海中蝦）： tvb now,tvbnow,bttvb& R+ Q+ U" W( g# b3 ^
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
! N4 U S1 }! y. }. K; Ytvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇) A4 }0 Y# B$ q' [
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f6 K: A3 n5 m0 c5 O8 M! n# i
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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3 d9 X: J2 z, n- \) g. I: b. I4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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