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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% p! ]6 K+ j8 |! j$ `% i* T- ]0 V
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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調味:
) d5 E, V" R1 ]( ^7 f魚露2茶匙、砂糖1茶匙 www3.tvboxnow.com7 ]" f0 H- q; K; _0 {' G, R8 v
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$ S) s# Z$ O' k6 x醃料（海中蝦）：
/ M8 m# h5 I4 g, s4 s9 X; O* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
( C+ \5 U7 r; g5 E' Z. |& Xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 Z7 ]) B- c/ s8 Q6 _: ?: R: v
3 L! R4 O# B- B& W做法: 公仔箱論壇9 l; l+ y$ \$ F
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ D3 k9 Y" ?
( H3 R9 M- W0 |& T2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。7 ~9 o, _+ ^) ]& P5 v8 X& }
" g7 G" o6 c2 n# W8 vtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
$ P6 b7 D! u$ C; e F4 W8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ p( |. ` b6 Z- e. Z
4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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