[甜品] 菠蘿芝士餅

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餅底：www3.tvboxnow.com: u8 [" m. m' T5 ?+ ]
消化餅150克、夏威夷果仁碎2湯匙、溶化牛油60克、開水1湯匙
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芝士餡：www3.tvboxnow.com# A& b# B  M1 P. J+ o( X1 V  V( l
忌廉芝士500克、糖6湯匙、鮮菠蘿粒半杯、雞蛋3隻、鮮菠蘿片適量4 l& f1 w) d# \

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做法: 公仔箱論壇* @8 k) L# v9 n9 O# C, c
1.消化餅弄碎，加夏威夷果仁碎、已溶牛油及開水拌勻，壓於已墊紙20厘米圓形餅盆。
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2.鮮菠蘿粒切碎，略?汁約3湯匙，果肉留用。
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, R' ^1 R( S8 _! p$ |3.忌廉芝士打滑，加入糖打透，繼而加入蛋再打。
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4.加入菠蘿再打，最後加入菠蘿果肉拌勻，放入已預備餅盆，將鮮菠蘿片鋪上面。www3.tvboxnow.com, W0 Z) [  T; b: [0 v8 z
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5.放入預熱焗爐以190度焗約1小時。
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/ d( ?* b  h# m* [% vtvb now,tvbnow,bttvb6.攤凍後略雪，灑上糖霜即成。
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