' Z2 a" S p atvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人分量)
( `" i' Z- g t鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻公仔箱論壇! B5 L t& {/ s: s. P/ W
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調味：
7 a* K. w+ i( q" O9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
( D& j- T: L3 p/ W7 i% d% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F: ]4 i% F; X" r公仔箱論壇煮料：9 C- X3 z v$ c
蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升www3.tvboxnow.com2 o7 U8 _1 \+ {- d0 p2 P
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! X/ y5 m! B U; r7 r8 B粟粉芡：3 s4 M" B) ^4 w; I# m2 G' J
粟粉1茶匙加水2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 a- T7 W; Z3 a4 E3 A" ]
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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7 ]: h6 }% B& T9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。
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% d- Z4 T h8 B x公仔箱論壇3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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0 R6 ~1 G! B3 I% J) Z) t) lwww3.tvboxnow.com4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。公仔箱論壇: w; ]9 ~, v# Y6 b( k
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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