$ `% a9 A1 T* P; {公仔箱論壇材料：(4人分量)公仔箱論壇, d2 Z& C: D8 ~% A- Z& E7 f7 w9 a
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
/ Q1 r) g j7 b0 o/ x! }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ o2 ]6 c3 d6 n9 e( ^
, F6 A6 y1 G' D. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
% n) _5 T, J' N3 f* E鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
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$ H5 a) P1 E$ r2 b; h公仔箱論壇煮料：
3 Q: X" M3 l! V3 s6 [# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I: n& b4 g: x
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粟粉芡：
& s8 N; J/ j6 T( k) U6 qwww3.tvboxnow.com粟粉1茶匙加水2湯匙
4 ]- i4 w/ r1 d+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^& {. [) {1 U9 a) _+ Z( O2 B
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# H; ?( c% @5 a" z$ t! L d
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。3 S# c' y. E; N7 T( S
2 e6 [: Y. {! W/ b$ vwww3.tvboxnow.com2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。% u& m% ]+ {% h$ k
) A* }0 [. v, C' P3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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7 v0 j0 T- S7 U2 ^0 i% D4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。tvb now,tvbnow,bttvb+ b$ l$ g, l! U/ m, A% F+ W7 Z
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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