[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]+ k( }& h7 p  n9 U
帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊
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調味：. L' l$ e) }' O% m- O
印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許7 t- W0 [7 ~1 w4 a. V% i

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0 Z$ c* o+ R: {) }! ^3 K7 q8 H公仔箱論壇做法:
% l  o' M  e% ]9 V6 V公仔箱論壇1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。tvb now,tvbnow,bttvb" v. Z. ~7 m! f' [* k0 Q) p

0 n" F/ w5 [9 e1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。
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3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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6 y# r6 Y4 N5 V6 k0 \! t! I) X4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。% B$ a$ A7 \- q! b( o$ N. b& i6 X- O
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5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。公仔箱論壇4 E1 A8 N. C( U1 H1 k# t' u$ ~& [  c

# y6 R. O* M; `. I5 `3 cwww3.tvboxnow.com6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。