[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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材料：
0 W. T4 V& `& p6 F帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊
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3 }, P; o$ X' K! a3 G7 @/ Ytvb now,tvbnow,bttvb調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^* H$ J9 [; w) V
印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許www3.tvboxnow.com& |9 X$ |8 q# x2 ^8 K  q$ C

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做法: www3.tvboxnow.com# H3 l* w( C' S0 R- C: c8 ?
1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。
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2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。7 U2 c- N' B: i+ S$ U
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3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ b7 ^* ^! |

) \; y5 Q; y) N* b) F. L0 [( e" l, k* r# K( d4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
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5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。www3.tvboxnow.com( P3 [% K% X8 Z6 v2 I+ I

4 M: c7 U0 G& htvb now,tvbnow,bttvb6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。