[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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4 u( C7 S, s% Z材料：9 E: G- X/ k# c% ]
帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [" z* g( b: Y
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* v' ~2 k3 Z/ o; i, d6 ~調味：tvb now,tvbnow,bttvb( w( A/ `. N  u9 Q, A
印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許
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& @5 B1 n/ \6 B% D& ?9 Hwww3.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇# n! ]9 d& {* H9 B- D2 a$ I3 d7 x) X
1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。' S7 M7 D( [2 ^
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2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。
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6 r5 c& z3 X# ]3 ^% Owww3.tvboxnow.com3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。公仔箱論壇+ W& P6 a. n2 ^. B" P3 m

  {' V& m( a- A. q" U% X8 k% ?0 d$ u4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。www3.tvboxnow.com5 K: W9 y" T' k9 B' K/ P
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5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 X' e. `) T0 E( [
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6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。