2 [4 ~7 w9 W. h% R/ X材料：8 w+ ~) d- w- M+ U# X
帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb# O) S8 ?! E$ o7 w: E: t# {( ~
印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許
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做法: ; a% S! N$ W' N( {8 C. S
1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。www3.tvboxnow.com# \. ?( y9 ]" q4 }$ a" Y! N. z. p5 |5 W
, s4 ^# }- T1 k/ [1 o/ s) W+ jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; p7 W l7 Q; R6 J' F9 s0 ~; V
2 o/ ]2 l; X0 G( I- W) e. m+ h3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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0 g2 u! S7 U: X! q& z+ \' y, A4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
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5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。
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6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。 |
發表於 2015-8-14 07:12 PM
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