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, T+ {- W- E3 N+ ?tvb now,tvbnow,bttvb雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗/ m& O4 a% `8 i E( c2 a
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% h3 m- Y; T5 e. |+ V. N- v
幼糖 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb% ?; ~4 W+ ^: f. J+ D% }
雞蛋 1隻
# R7 q/ Z) D9 i- htvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇( C O% b( n) a) @% U: t
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
; H4 N& E" _1 d+ j: C ktvb now,tvbnow,bttvb盬 1 茶匙% z n$ ]+ Z2 z
沙糖 適量
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
' K4 |6 K- g( v) Rtvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡 3 湯匙1 w$ k* l' Y& }. a; }5 R( z" Z& c
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e( B5 R9 x' z+ R ~2 ~- Q( u
& _5 E F2 e) i/ j3 ewww3.tvboxnow.com牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。tvb now,tvbnow,bttvb8 c& v" G7 n' U7 ^! z" e+ h6 _( |
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [* v6 q' \1 ~; `* i- b; |9 j" W
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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$ V% w' j1 n, q& V預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 {) r3 O' G; W a: h
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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