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, D. g/ V6 E3 F- z2 L- r; Z雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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% h5 Z. X: Q) K4 F7 F公仔箱論壇雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗: R. h3 P. ~& v$ i0 z% j
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
* n# E) R3 P' h) D9 ttvb now,tvbnow,bttvb幼糖 3/4杯+ c/ \; _ T6 i& ^ v' G
雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 _7 e" Y% `/ H) v; W
雲呢拿香油 1 茶匙
, G5 E, E" {: l* p麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙公仔箱論壇$ O- l0 ^' K; Z9 ~2 o- u3 D
盬 1 茶匙
1 ` @/ f" d$ y$ N0 ~& @沙糖 適量
9 }" d4 V L1 Itvb now,tvbnow,bttvb; f, K1 |3 s, b5 `" X. \+ E2 C0 f$ @
開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
u; w, F; U( ~, P. j即溶咖啡 3 湯匙* c" H3 t. E) J1 c9 o* Z
9 w' R* h9 A% t: r+ V; U( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：& L! Z- _8 @6 y M8 U
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。tvb now,tvbnow,bttvb8 @, s/ q5 E( |# L
. i2 t! z/ J, U: h: R& y& N! Swww3.tvboxnow.com把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。' D i! j8 C6 X9 y6 p/ Q: m$ _
, w) I+ }; z2 J* I9 A: s將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
. U( k1 U9 C1 u: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* m$ ~' C9 S2 n0 t( ?8 |www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ ?0 i0 |% x2 O: q1 ?
預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
6 o' [( g# q. C& ^公仔箱論壇
8 i( F4 S5 b" S3 R( S0 m- o公仔箱論壇把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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