 
' m4 w/ V. e6 P" U9 I& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x! g+ F- {7 z: d; D2 z$ t9 S/ C( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S N# a, ~$ e$ R* _" X3 Q
奶漿
9 i; u* i( X9 ~4 ?www3.tvboxnow.com
4 d+ A! n( f5 ~www3.tvboxnow.com淡忌廉/鮮奶油 150克
+ C6 V/ ?: l9 K公仔箱論壇牛奶 50克
7 C9 n7 O+ p) m$ s砂糖 33克
( [+ d0 ^2 W% l4 T* j1 e魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
! ~/ f; k' W' |9 \! g, f4 ?www3.tvboxnow.com雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
6 u/ R4 U& G; \/ swww3.tvboxnow.comAmaretto 酒 (杏仁酒) 5克tvb now,tvbnow,bttvb6 u3 p: C+ I) A3 T# v* @% K
4 M6 ]0 F% N, a5 O8 P( P- F公仔箱論壇士多啤梨醬/草莓醬
1 R/ W# E2 Q0 b6 _( ^; ^! o公仔箱論壇' K) N* z' X1 h+ f) e
*士多啤梨/草莓 puree 100克
. s' y& m( Y3 D. m$ vwww3.tvboxnow.com魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)公仔箱論壇* [8 X' j% L# Y0 Y
砂糖 25克
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裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
" A3 M$ D3 c3 Y/ z7 d |. @# H( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com C. I2 U" v: |" i6 \' |# ]
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做法
7 m; p+ \. }7 u1 h# Qtvb now,tvbnow,bttvb
# ^& U# [& [/ n3 F; L; r0 B0 Q*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。公仔箱論壇6 D H$ M3 P/ [4 f# O
5 B! k- G' }6 g- E; S! w5 Vwww3.tvboxnow.com製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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/ m0 }' x$ _6 i- X! l3 |將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
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製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。 t. W2 J( w- E
$ x8 R) e, |; K0 i! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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