[中式食譜] 芝士焗南瓜油甘魚柳

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材料︰
% r8 Z+ p; N6 Q% M) |9 etvb now,tvbnow,bttvb油甘魚柳1條、日本南瓜1個、洋蔥(切條) 1個、蒜蓉1茶匙、淡忌廉1杯、Mozzarella芝士半杯、橄欖(切圈)8粒、新鮮羅勒(Basil)香草適量、鹽適量、黑椒適量、橄欖油適量
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魚醃料：鹽
  G& z* w* P* f3 f# Utvb now,tvbnow,bttvb1茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2茶匙www3.tvboxnow.com) S/ Q- ]8 u" q+ A* |. }

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb& r8 U2 B  i( W6 W: T
1.南瓜切件，燒熱鍋，將南瓜件，洋蔥，蒜蓉略炒至半熟。9 i+ ?" c1 v3 y0 w: Z$ ?6 l* m, K
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2.魚和醃料同醃備用。
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* v% j) K. s7 {) lwww3.tvboxnow.com3.燒熱易潔鍋，將魚煎至表面金黃半熟。: k5 n/ C- l+ T: [! G, G8 ?; o- \
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4.將已爆香之南瓜洋蔥放於焗盤內，放上香草和煎香的魚柳。公仔箱論壇: {# v( ^; \& o9 B  Y' r( F4 ^2 J

& l7 {% v0 ?2 L% ^- v: e. \8 n) f5.撒上芝士，橄欖，調味，淡忌廉，再放進已預熱200度之焗爐內焗約15至20分鐘至金黃熟透，即可享用。
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