1 ~8 _( L2 ?. P4 ^; F# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：( }7 c$ o6 B$ ~& r* n1 W7 [
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
; i% d: _1 p0 f" U8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- v5 }& Q f4 q1 q1 q6 q3 s, b8 B# g" f調味：2 j/ j# m& Q1 t3 n- Y4 N b
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許公仔箱論壇5 p2 J6 D. S" V; v+ s
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做法:8 {# q7 K# w$ \' K2 g# M% c. E1 D
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
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2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
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/ ~ _) }8 @& Z O- Y8 |5 E- B3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 www3.tvboxnow.com4 R6 y5 n, w2 c
0 g0 ~ {3 d9 }1 W) Y" o4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb3 J( m* S. o, [/ ^
: n1 ?! y3 B0 [tvb now,tvbnow,bttvb5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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. K; T0 ]! m9 H6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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