' i) }" B. d& |+ u T0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; {9 \4 b* r0 d/ H; f. Ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
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w2 N' @" d. b0 c4 E, C調味：
; \% Z( Q' u: K# l- D公仔箱論壇鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許公仔箱論壇; u' J+ m! o' o. B8 _
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9 M9 J: r- O8 h; I) T6 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 R* L& b* I; ?" z0 `0 k
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
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2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K/ n% u1 P7 _1 ]! X
4 {9 Q# I U4 d3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [! s$ D% o, A, w) @1 S: O/ R8 ]8 ?
, {. p" ]9 U. L" V8 D- I8 P- S' v4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。公仔箱論壇6 ?% V1 ~$ k1 n e* I
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 tvb now,tvbnow,bttvb P1 l: z% q; l0 L: R/ x
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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