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材料:
& M' p8 e$ v8 M* y5 Z6 `" K! ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊2 U5 L+ O @/ c5 ]
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' T, x! [' P( z3 swww3.tvboxnow.com調味:. ?6 `4 A9 ?/ N9 b' e
鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙
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, |4 H* A4 z( ?1 ]www3.tvboxnow.com做法:
+ _8 m4 S( L. d* ]# }tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨,斬塊,用鹽略醃。公仔箱論壇3 ~$ _$ Q& w8 C( ~, E
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2.白苦瓜洗淨,去籽去囊,切塊,菠蘿肉去硬芯,切粒。
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3.起油鍋爆香薑片,把苦瓜兜炒一下盛起,下雞腿炒至轉色。
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; W1 g7 l6 m A' Q& u2 V3 Q# h4.苦瓜回鍋,放入清水300毫升煮沸,加菠蘿肉,中細火煮至雞肉熟透,調味即成。
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