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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& A7 c6 g; L3 x c% Y0 e2 Q
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個tvb now,tvbnow,bttvb4 }, W! y4 _2 _7 ^0 g2 V
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5 {) [+ {8 m2 L4 Q2 W調味料︰
2 l& q3 H p+ C0 \梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb9 s4 k( S# Q- {; J: u
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雞醃料：
{5 R0 z8 t# Z鹽半湯匙、胡椒粉少許$ D8 x' q/ D8 Y, T# W1 y8 k/ p
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1 T+ G1 k7 _& C) [做法:www3.tvboxnow.com' V& P) p) k! E
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。www3.tvboxnow.com6 \- h- m2 H+ b; S
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2.素雞切塊備用。www3.tvboxnow.com, Q( X9 B0 V2 c, Z: s+ j6 C
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3.梅子去核搓爛備用。
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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8 X. E2 J- Z+ H) m2 x& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。3 N0 c. B* ]/ G9 Y- ]& Z! K7 a; r" u
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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