* L9 l& D! Z$ N% R- H0 p2 R公仔箱論壇材料：) R- R, j) c$ a/ X
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個4 t5 c0 }& B: E' g; E' {! ~
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8 @9 \3 B3 a u, X公仔箱論壇調味料︰
! ^& a" Y" x g1 ytvb now,tvbnow,bttvb梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許! ^* R0 R, @; I8 S# g7 ~# L
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雞醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @) j) U) C8 z" w
鹽半湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇- c6 k" H: ~3 \$ K
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做法:公仔箱論壇& S/ e7 {) `+ N& ^9 y& C- s
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇9 P" j) z' t$ k5 t9 W
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2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。8 p. o' K& j" s4 q! h
" F, h2 H" F; t. b& g# T: d/ {www3.tvboxnow.com4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb# ]5 S) W& U D1 [3 ^) x* `" v
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。公仔箱論壇* b6 \2 a/ u! I0 c' U: G
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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