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材料：
: x+ @4 ~: i) e R6 P' Itvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰; u& c7 `6 T/ a( F+ C3 ~) R
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許$ J6 X0 [$ g6 h0 y9 C+ H$ @
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雞醃料：, ~5 L9 R' M+ ]0 i4 Q
鹽半湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇3 {' s+ ^, T* T' d. [
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8 e0 H; Z6 F3 _) j: jtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb, J$ t7 R6 t/ j- n( K2 e2 r
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o6 r4 n6 R! k _7 x
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3.梅子去核搓爛備用。
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6 n8 N* ~; u) F$ P2 z# \+ u# @公仔箱論壇4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。公仔箱論壇) N. {3 U. S( _
% c8 `) |# }* r0 C: V6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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