# m/ i/ J, D5 _7 c% N0 a0 n, otvb now,tvbnow,bttvb材料：0 g1 H$ r/ P3 O3 c8 Y3 P
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
7 c; `* R5 H" ~% _: B) u" y7 B" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |/ O" h% w3 u* U. x$ A' ^
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調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb) X1 t: j$ i5 V: g1 E$ s! n
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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雞醃料：
9 A, n7 C! ^" `' I, M2 z! l) c( S) L鹽半湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ]$ ?8 t, W; c% ]; I
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做法:
, |7 ~/ `' Z; p5 q& o+ F+ Z! v1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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( ?0 m1 e4 c: D8 x$ [) n1 U" {2.素雞切塊備用。$ u p( \# \9 Y: f
3 X o& x" ], atvb now,tvbnow,bttvb3.梅子去核搓爛備用。
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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2 N a3 F0 {0 K1 d1 Y$ R6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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