. V, X d4 |, y+ O1 J( Gwww3.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇5 w. a8 L* I4 ~9 N+ Y. r X6 q
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個tvb now,tvbnow,bttvb( e5 P: ~. E& Y" }- d! Y$ ?
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調味料︰
% n( V: \( a( Q. m5 {. {% Cwww3.tvboxnow.com梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb/ _8 j$ I" e" E5 `0 y
鹽半湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 z1 s6 y% s- p3 A1 ]) h
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q! ~; \, `, l' c( a0 T做法:公仔箱論壇* U! r2 s; g2 V( j+ S; H
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。
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4 z8 i" L9 N+ X' O4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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0 w }6 O9 n( _3 v5 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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