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[中式食譜] 梅子鴛鴦雞

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb: Y; u0 ^" h/ G, o' J
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個( Q1 r7 x: o$ P7 Q2 k5 l
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調味料︰. ]) x0 q5 {7 y+ N
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許www3.tvboxnow.com( Q/ c4 x* y$ b. ?& B! f! F

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雞醃料:
8 A+ ^5 w8 n- F1 twww3.tvboxnow.com鹽半湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. S/ O+ ^4 i7 z$ s* ~$ @

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( h$ ]  f7 b! v' P9 m做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z" J: R5 g9 L' q/ F! O& r0 B! m
1.雞洗淨抹乾水分後,與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。0 `, V0 X3 t  R

& a1 h2 @3 k. O' ~6 e8 Twww3.tvboxnow.com3.梅子去核搓爛備用。
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' y" z% B8 v+ ?/ a8 }tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱沙鍋,加入乾蔥蒜蓉爆香,再放入雞隻煎至表面金黃。
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) m, }, q: e$ R/ I- O! A% v5.加入梅子蓉,素雞塊和辣椒爆炒一會,加入梅酒。8 G2 i9 @6 o3 u- i0 B
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6.蓋上蓋,以中小火煮約15分鐘,最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. z6 \3 P+ O- M/ B! l7 N, i: s

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