在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。www3.tvboxnow.com! p5 ?$ P1 f6 l+ o/ V/ {2 d
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2 Z; m4 ~5 y. ~, o2 D$ mtvb now,tvbnow,bttvbRobert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒, p& [/ y0 P* l$ [. X& [8 Z
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。www3.tvboxnow.com4 |: k% t1 p1 Z8 {# C
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6 b" R! m8 z: R3 K; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _8 V$ s7 a4 H+ G! K* ^
西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012www3.tvboxnow.com7 l3 h4 {: i* O8 Q: Y* s
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
* U! O; o* S" T9 h* g+ Q2 otvb now,tvbnow,bttvb攤位：3B-D08TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X1 a4 d1 W* y9 ?$ R, A/ _
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9 ^. X; c* n3 N% H5 |" [1 b2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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- X& n# k' p2 w6 C8 H& I, K酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
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- J' U% o; [3 m% s! u6 b) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀7 }# R5 u) `0 I7 \; J
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除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
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發表於 2015-8-16 05:17 AM
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