在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。www3.tvboxnow.com: K4 z- n9 L1 b9 r& H c
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8 h: U& t- T/ N5 k3 T9 f5 TRobert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。公仔箱論壇5 J" ]) [9 F B, V% Z
攤位：3B-D08
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Y* X" B) Q' t公仔箱論壇西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica20120 a: |1 b5 S/ s; h7 q# G C8 v
0 g' V/ ], X2 b) F' N& L+ }+ a帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer SpatleseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E7 s: r1 R5 J" U: }' z/ S* d
& D$ k; L5 A; ~9 Y" [% Z( R1 s4 V酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。公仔箱論壇9 U) f$ f+ Q9 C! I4 q( ]" n2 ?- ~
攤位：3B-C15
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀% _6 _, {8 O1 q1 v0 S" x3 [
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除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A! P2 c/ z% m1 ?' x. Q' Z
攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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