[中式食譜] 三皇蛋

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材料：, @/ V6 X! e6 Z3 Z
雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ~" h3 ~& u2 T

: q& m% Z. {8 b4 v0 i6 h公仔箱論壇
: d2 |# r/ j% f調味：
- F1 j4 b/ S- ~1 E) Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
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# n, X# t; P& X: i# A' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 W- G& U) a  r+ K  @- ?- @1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
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2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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: T0 t5 S2 ]1 p' K! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
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! T" ?& U% _1 @& @$ T: `/ s! @公仔箱論壇4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。2 ?% w. F2 M; b( C' @

0 M' B' ?, R2 \% Y* q: _8 E% \* X5 g+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) R# B0 {: L& e
芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P* X' L7 O" M5 L6 E

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