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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. O' X. r6 T* b7 w7 @
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升% p$ T4 }6 S _# `3 b! K
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裝飾：公仔箱論壇6 R. S3 p" r6 |1 ?) u" [( v: g; s
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
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做法：公仔箱論壇' [3 H5 X% D! s5 o0 n" K( z
1.焗爐預熱至200℃。公仔箱論壇6 C8 M# z' \- [
1 v* M {0 b$ w* Q/ I/ m5 W2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 _2 k% Z& f4 e9 r
( g0 U* q, k+ I% j0 F- `tvb now,tvbnow,bttvb3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。/ y3 G) M8 A9 M* |2 q1 u) G
2 T( U/ g. J, ^* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
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/ E9 o# A% b* Z5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g# r$ k" o" G- _4 A* F" m
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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