$ E3 U9 T {) B6 g材料：
$ ]$ H8 p* o( \* l; L: xwww3.tvboxnow.com新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升3 S8 r ?& y: m
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裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ u i9 m; M$ W) q
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
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! _, C0 n# y( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb! `6 h0 h# W! W2 B0 @0 J
1.焗爐預熱至200℃。
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) I" {" q% s9 c* z. R# G: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
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* W3 i5 V+ j3 H6 K+ W. w: {$ C+ l3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。3 }' E( M/ g$ ~7 {& r) I. ]1 c+ S
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4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
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5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。, U, ^# ?9 d3 z" v" v
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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