8 P; _ H% p8 t; m( G5 i K
材料：tvb now,tvbnow,bttvb( M+ }4 G' O3 }# Q
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
f6 `7 ?5 {% j }+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 _* _5 x6 u }/ S6 Z. U1 p3 Iwww3.tvboxnow.com
+ Z9 J. P" d; e Q裝飾：: n1 J1 v$ u* B) l+ I
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角0 s! K# T- }, _" M
5 j6 v. a7 `- V# [: c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: h3 |4 k+ A+ M, v( d5 K
做法：
) E1 d; g7 {5 y# ~公仔箱論壇1.焗爐預熱至200℃。
2 r3 T7 w7 ^! X+ o9 D/ Swww3.tvboxnow.com
4 X9 Y/ D1 q9 |3 j" L2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
/ k9 F9 L4 z7 n1 U' S) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 s" l; M- M# b2 o7 y
3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
/ L4 R; M2 \7 f4 c% O% U/ }6 ^" u* L" s
4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 B2 w! R6 m8 n( G
www3.tvboxnow.com$ P/ b; Q4 k) }% g+ W
5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
( d' j1 _7 d! O o6 j- t t0 x公仔箱論壇
4 f& ?. a2 i" {: C: y1 B# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-16 06:36 AM
| 