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材料：公仔箱論壇; o+ T% Z' P9 i& c& q
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升 \, Q( f& z, e' t/ X
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裝飾：; d! H7 A/ a$ `7 l
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角www3.tvboxnow.com4 ?' X$ c. [9 X) V/ X7 W* j
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6 f4 Q* M# ?+ {5 ~做法：
1 v0 M `$ `/ w! J @1.焗爐預熱至200℃。www3.tvboxnow.com! T. L# c; v% b/ Y) B1 y' S9 R
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2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v' r( ?( q& o3 g/ i/ `8 T g
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3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。www3.tvboxnow.com/ ?* Z3 @- h7 R
; I# {* Q6 m& q/ a3 atvb now,tvbnow,bttvb4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 l4 \& T$ z5 f2 \, l1 \: ]: @6 }
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5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z5 D( A7 Y: R# D1 G5 U, M
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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