[中式食譜] 蒸三色蛋

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材料:     
* c1 E# K( ^: ^8 |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵4 M5 p- X( w  y; d
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; C/ |  h2 h& E公仔箱論壇調味:     
) D% E" Q* b+ Z/ Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、熟油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E- G! S. u! S: G- p! g! r
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6 y7 M) b8 r, _0 T, `7 u7 u* q公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ b. Y4 W. D* T4 J$ [
1.蛋液加水拌勻，再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。
, d- Q$ x$ h/ B公仔箱論壇公仔箱論壇' z9 \) x9 A4 @, b; v. V" t( [8 H+ a
2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20分鐘。
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3 V2 K% F& y6 o" S" @' b公仔箱論壇3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。