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很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
# a7 [8 W; n" F8 T P3 W& H還因為它易於消化，營養易於吸收。
' w' e% f7 k- o) D豆腐的消化吸收率達95%以上，) ]# `$ j9 s# p- w+ G
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，0 k: e- p" s5 Y; o0 C+ j& K+ D* f
豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？
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: E$ ?9 X. c8 V4 ~" X搭配肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F7 |2 H' m4 e- s! B
因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆tvb now,tvbnow,bttvb+ O8 E; T0 v/ S: _$ s$ \" C
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。; h5 d: i$ D+ U$ m1 q
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搭配海帶、紫菜
* A- a3 e- N- F! o) v) L公仔箱論壇豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，tvb now,tvbnow,bttvb o0 p( F, w {$ K8 j' X- J" R' X9 k2 h
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，6 b# F7 U" P6 S# f+ a
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，
$ `* L1 k) W, Y9 R8 x因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。
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搭配蛋黃公仔箱論壇0 z; }' D/ C [3 w& x
豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，tvb now,tvbnow,bttvb1 A) ^) D/ H. S! U
一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。tvb now,tvbnow,bttvb0 r/ L8 R8 g" y5 M) S
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，www3.tvboxnow.com, S- r$ K5 E7 m1 e" D7 [5 I. O6 c, W
蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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