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很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，0 W8 f+ P6 i6 `' M0 _. ]
還因為它易於消化，營養易於吸收。www3.tvboxnow.com; B. l4 g* S2 y! G2 V
豆腐的消化吸收率達95%以上，tvb now,tvbnow,bttvb# c/ q" q S' z$ ~" s* z2 i9 p
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，
9 z, x$ |) z+ S: |3 T" N pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？www3.tvboxnow.com7 i, r7 D) J2 U0 x, J+ n5 K
( G' R/ u M( D. ?# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配肉4 I: o. }$ J( j
因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆
, f9 z. B' |4 S公仔箱論壇腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。& `$ m6 ]3 }3 D: t; {% m: U
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搭配海帶、紫菜
% Z+ _' f- r$ r* d! ^; R公仔箱論壇豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，
- S! c/ v2 p" e+ \# Kwww3.tvboxnow.com這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，
, G# ]) p* q* w8 H公仔箱論壇但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，
8 F2 P# v" k4 x) }tvb now,tvbnow,bttvb因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。www3.tvboxnow.com. g; S' F/ }8 Q& n" v/ j3 P! J. P
4 p" J3 W" K7 l4 H5 H0 G搭配蛋黃公仔箱論壇2 V; @7 h+ {, o6 F Q
豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，www3.tvboxnow.com, N4 Q' w7 E5 A/ f
一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。. K0 _( i6 m8 j9 Q; R# z8 V9 y! T
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，www3.tvboxnow.com# X7 ~' i( t) }+ P' o% P. W0 c
蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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