【華人健康網記者林芷揚／台北報導】每天被工作進度追著跑，待辦事項永遠做不完，壓力真的好大！別緊張，舒緩壓力有方法，只要吃對食物就有幫助。營養師指出，在均衡飲食的前提下，要少吃會增加壓力的「升壓食物」，並補充「減壓食物」。tvb now,tvbnow,bttvb* C5 c; ^# E8 T
 薏仁等全穀類食物，含有豐富的維生素B群，有助消除疲勞、對抗壓力。4 \( a6 E: X* k( M1 R! t% m! _
想要對抗壓力，除了適度運動和充足睡眠，吃對營養也是關鍵。營養不均衡，可能造成體力與腦力上的壓力，而壓力太大，又會增加人體對營養素的需求。因此，在均衡飲食的前提下，還要少吃會增加壓力的「升壓食物」，並補充「減壓食物」。
$ m* b. D/ j' Jwww3.tvboxnow.com避免高脂高鹽 遠離焦躁不安
, ^9 Z* m( F; y' k4 ~1 Hwww3.tvboxnow.com營養師王子南指出，升壓食物包含高脂肪、高鹽分、太辛辣的食物，比如炸雞排、肥肉、臘肉、醃黃瓜、肉醬罐頭等，容易引起血壓上升，造成情緒緊繃、焦躁不安。另外，過量的咖啡因也會增加腸胃道負擔，引起神經緊張。
8 G `) k. u% }吃糙米薏仁麥片 抗壓要補維生素B
' y% r& a& q3 o4 g4 o; H那麼，如何吃才能幫助減壓？王子南營養師表示，由於緊張的生活容易導致能量代謝增加，造成維生素B群過度消耗；因此，建議主食類選擇全穀食物，包含糙米、胚芽米、薏仁、麥片，不但可以穩定血糖，維持腦部的敏銳思考，還能提供充足的維生素B群來持續面對壓力。公仔箱論壇) V. ~9 U+ a4 m2 W2 J3 _) G
建議每天攝取1.5碗至4碗的主食，並且平均分配於三餐，其中可選擇三分之一的全穀類來取代精製白飯，抗壓更加分。
7 o1 |* R* Y( t$ [0 L% n 牛奶含有豐富鈣質與色胺酸，有助鬆弛神經、舒緩情緒。
& K* X/ }9 Z/ E8 ]1 twww3.tvboxnow.com牛奶鈣質色胺酸 鬆弛神經舒緩情緒
7 {( E2 z; T) W+ M5 ]! F0 Swww3.tvboxnow.com另一方面，奶類也含有維生素B群以及豐富鈣質，能幫助調節心跳與肌肉收縮，並且鬆弛神經。牛奶還含有豐富的色胺酸，可以抑制大腦興奮，有助舒緩情緒、幫助入睡。每天可以飲用1.5杯至2杯(每杯約240c.c.)的低脂牛奶，幫助平穩心情。
! K/ r9 {! J; }6 l$ e/ J/ N i公仔箱論壇吃堅果種子好鎂力 穩定情緒有一套
. A1 D W9 p1 j2 M, L) Wtvb now,tvbnow,bttvb如果想在正餐之間吃些小點心，王子南營養師建議，可以選擇堅果種子類，比如南瓜子、葵花子含有豐富的鎂，可以調節心跳、穩定情緒。另外，當壓力上升時，會加速消耗體內的抗氧化物，而堅果種子富含維生素E，具有很好的抗氧化作用，也能幫助對抗壓力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" j0 P% d. o( h4 T, z7 \
足量水分消疲勞 預防便祕好簡單www3.tvboxnow.com! ^5 |$ E! j7 ?+ C6 G
除了糙米、薏仁、牛奶、堅果之外，每天都要攝取充足的水分，促進新陳代謝以消除疲勞，也能預防因壓力造成的便祕。民眾可以將自己的體重乘以30 c.c.，得出的數字就是每天的建議飲水量。
# \* E$ O. T% @4 x/ j4 p8 d, y( J公仔箱論壇提醒民眾，均衡攝取各類營養素，並且避免高鹽分、高油脂等過於刺激的食物，也別忘了吃飯定時定量，避免暴飲暴食，才能讓體內保持足夠的營養素，打擊壓力不間斷！ |
發表於 2015-8-17 08:21 AM
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