[中式食譜] 水煮花甲

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材料：
; R) Z) |( M& d# K花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙
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生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯0 c( O" K4 u5 F2 X
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做法:
3 ~5 y' ^1 n/ j公仔箱論壇1. 花甲飛水，盛起。
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。
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- {* }" h, q, `/ `. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。
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+ C& v" s' `& s. D+ f公仔箱論壇4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。