材料：tvb now,tvbnow,bttvb" j2 ` c y% q! x1 V% A/ Z: U: ?
花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙. I, Q9 |8 e- P5 @7 ?% i, F8 Y4 n
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8 J8 O* [: v4 y9 \( D* J3 [調味料：
. y" B/ G- B# n生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯
4 p5 V8 w" x/ R" Y& L+ Mwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇. @- R! I( b6 O+ J4 z
! A, n3 g5 {$ W1 o+ g做法:# J" U8 `3 \9 M6 T) l4 _! C* K
1. 花甲飛水，盛起。
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。2 y6 t2 D9 k( M5 p! `+ i# r
! C% Q7 [7 h( E R. J, a5 ^( ?3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。3 K' f0 C: {% q$ u8 \ S2 f
5 \8 J5 D2 Q! W- B, L9 q9 N \/ ~4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。 |
發表於 2015-8-17 02:23 PM
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