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材料：(4人份量)
$ m/ d4 @" y* N5 k) B+ w9 Xwww3.tvboxnow.com豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙
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% W% f2 F+ L( v公仔箱論壇帶子肉調味：
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做法:& p) }: _5 {0 c4 I( W4 ?
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。公仔箱論壇! q* e4 m( Q+ o# V9 j
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2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。www3.tvboxnow.com1 W2 i0 @. [5 t
$ p# w8 \& L# c% |/ Y# h; Wwww3.tvboxnow.com3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。
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4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 [/ O* t. `* {# T! ^
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鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。: G+ `; W' ^% h- a
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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