! B* ]' Y" k# E# ]4 l- P `+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人份量)公仔箱論壇0 {- s4 P# V) n5 z- u+ a/ u! o
豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙
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帶子肉調味：www3.tvboxnow.com8 n0 N, M7 a1 z' _
鹽及胡椒粉少許
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做法:
# M1 B1 ]' j. S3 r! |2 P% u6 X5 k1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。www3.tvboxnow.com7 a# i& t' J: ?3 @6 H4 k% @
6 R X" `2 @4 M( N$ A) I2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r# U$ C J3 o' |# ~3 \
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3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。' b& O6 m. E9 C5 K( T, u
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4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。www3.tvboxnow.com% q# Y6 X4 ]! J: E* e s4 k
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鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。; u6 N; W" P( \$ H3 f9 W6 q
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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