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材料:
0 p' O8 f& M; l P西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（西瓜皮）： www3.tvboxnow.com3 _7 T% u' W! r8 T& f5 m0 s6 r
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o f1 r, o8 v: N& Q# b2 {
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醃料（牛柳絲）： 0 c: P6 k/ P a4 O- X% R/ q
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙公仔箱論壇 n% C9 c9 n e' `/ U
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做法: 9 T2 P1 y" |: {3 o$ x0 r
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。/ K: g1 P& U% Q
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U6 @9 ^; R( C" k e5 J! \% c
1 |. W5 U" e' o6 m0 p0 A W( Y9 k公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。/ R1 P" B9 e0 L2 [1 B) p
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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