[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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/ M( B0 ?) e: r% d. f& B. wtvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X# ^3 ^+ |6 u7 V
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb5 j: s; L. X# i; t6 N3 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ B  M, x  N' r  A, C* N

. ^' \4 ]- ?5 j! D) O; Atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（西瓜皮）：
" S) U1 o# d: Z7 m# \www3.tvboxnow.com鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Q- n+ H4 B& H8 U

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" `2 |# B) M, H0 v4 _醃料（牛柳絲）：
( W- y: f  r1 s. h0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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  r! F: V6 k3 |( Q  A+ dwww3.tvboxnow.com
1 c) i; p7 h) T# O4 x% P6 B公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 U' k0 y7 E2 \7 c
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。) M/ {$ {* Q) [( E/ D- n5 X

5 g7 u" s1 X( Y. Z" ?/ N! q+ g, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇/ g% d$ L- H% d# c3 Z  B! Q- T

1 i+ W2 g; n( P  p3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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8 ^+ J3 W7 P' ?: F6 O9 h" E4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。www3.tvboxnow.com8 N/ K- b0 u6 }" T6 x. s: z0 _* \

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