[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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! P3 x9 H! ]4 m7 q( @/ u$ E6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
% G; Z* N' R. F% H西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
3 `4 n( ]. }" w- Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 H' J% j; _+ Y: `

5 c$ {" s* W0 `5 u9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（西瓜皮）： tvb now,tvbnow,bttvb3 [9 D  Z6 _8 R% V4 Q6 s# f
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 ; U1 l1 R9 v( K: z; F* O- }+ u  l% J

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醃料（牛柳絲）：
7 [6 Y2 u8 h3 y# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z# e1 D1 g; i
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做法:     公仔箱論壇4 O& j( \9 d& i! B  V
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。www3.tvboxnow.com9 a: b# Z3 f' X
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: S  p' s$ A% r# u8 B) ^+ e( j: v
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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