[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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材料:     www3.tvboxnow.com$ W9 B6 Q* ?+ h, V8 q6 X( @3 s
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（西瓜皮）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U0 V& c: Q, y: d, J( u
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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/ y6 M3 e8 D: _' h4 c# A醃料（牛柳絲）：
  v8 ~9 S- W( j* B8 o; \; nwww3.tvboxnow.com生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙公仔箱論壇/ [. b; E" E5 P8 d% R" Z
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7 ?* a) Y8 e( y- B公仔箱論壇做法:     www3.tvboxnow.com/ g6 j( ]! @! c& m7 X: \
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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7 D; H' B8 }8 E7 @7 j3 |www3.tvboxnow.com3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。9 I) ]7 C7 T( ]/ X/ ^( y5 F

/ J; b/ y" c4 @6 E8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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& k/ c4 L6 R- ?1 P2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。