# H" e9 o' y1 T: @3 y0 H材料：
0 l. j( C% H1 A6 w; s% _# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量
5 i @- u! g0 ~www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |! s' x- ]( g# j
9 P3 R) c# w6 W8 b雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ \; j0 i) P Z: Z2 n
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& G% R! x; x( v2 o2 L4 B$ K7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ K4 v3 J0 a( `6 b. J0 W
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。www3.tvboxnow.com% @8 L: o4 }' I/ |$ i
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2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。
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3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。
* v- @9 u+ k3 \+ Z {www3.tvboxnow.com
) ~* w0 c; b0 Q. G4 E: m( _www3.tvboxnow.com4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。公仔箱論壇- s7 s! @4 v1 R# Y7 J; u
+ k x# N0 q& Y. d# ?2 c6 S, Rwww3.tvboxnow.com5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。
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7 b9 j! x% n6 ]% b. h1 v5 K貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。" ^5 g. B T7 S/ s3 {
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發表於 2015-8-18 07:16 AM
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