% g' _3 b! p) l$ twww3.tvboxnow.com材料：' `: g% F4 H1 g; N" p* {
雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w' r y6 j9 F2 c' c0 W" S
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4 C' d# Z- [5 ]' t' W0 W- C1 S& ?& V L公仔箱論壇雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙公仔箱論壇+ y% X" e: A6 \
7 T' [7 f! A7 r. [www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y0 R9 O0 R# q! @ u+ N* s
做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 m& c2 H3 t" A6 ?$ ^
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。
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7 e7 [/ M+ r( D2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。www3.tvboxnow.com7 i; D1 R( X! d0 F6 N0 P
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3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。
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4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。www3.tvboxnow.com5 _" f$ ]" X$ ^2 q% d$ n: h
5 O r7 N7 q% ], I4 L5 y5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。公仔箱論壇( Z) N2 O9 N& \% R! {
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+ `6 f/ Q0 e0 V t) x公仔箱論壇貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。公仔箱論壇$ V8 n. y" e$ l
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發表於 2015-8-18 07:16 AM
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