2 F3 G2 T7 i8 u; N- K4 |www3.tvboxnow.com材料：
6 m# ~* O/ O& v8 ?) F* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量
% \4 P* `1 n5 ], v* ^1 s# j1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% j4 ?( Z: a8 ^2 F$ v" {
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雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙) c: \$ N9 ^4 _% {$ e: q
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做法:
+ n/ j1 b5 |$ f' L公仔箱論壇1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。公仔箱論壇5 g- G; }( q ]. v- `6 H# W6 n( r; k: l
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2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。
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" D* ~" S2 X* b3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。4 m* ]6 @- ]) o. I$ B% u
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4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。4 G- t5 P, O$ _- P
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5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。2 A" C- k6 U% a2 E9 D+ x
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9 b( T# }4 d8 e- z% y: Dtvb now,tvbnow,bttvb貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。# U, }6 G2 T: |3 m8 l
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發表於 2015-8-18 07:16 AM
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