[中式食譜] 煎封鮮魚

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材料：
4 B* B9 y& L# s- E; B9 U9 T1 Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N* u  c! s" @! U
生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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做法:公仔箱論壇* G2 Y- \# F  Q3 a" @
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。公仔箱論壇/ J; P9 u8 O5 x

, X& h& K  ^" U* fwww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \6 q1 `+ S" a6 k: ?$ K# |

5 i; d# P7 `; w$ R: i: h3 f4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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