[中式食譜] 煎封鮮魚

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材料：
0 A# c# n' Z# L0 Q. h% p公仔箱論壇鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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. x5 H# S) ?7 x' P2 }6 o% wtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
5 ^7 G# H8 B8 W0 @  _1 O. ntvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙公仔箱論壇9 R! G% I; Q" P  n! q% I) X' g
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0 w: J8 z- X0 Y: _" U# atvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇& }5 V8 x/ S3 c1 u) J
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。2 ?1 x3 P6 [6 u! }+ E

6 t5 b4 B, D0 F/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。, [6 X" B; c. P9 V# M' ?

! P" a/ h$ V& }; u3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。+ i& u& U; D/ L: s7 k

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