( s. z2 d% X3 ?3 j7 X材料(4人分量)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X/ ^: k9 v0 L; b" ]
節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升tvb now,tvbnow,bttvb+ j9 ]2 F9 z+ @1 ^5 G3 f& u
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調味：
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: Z# o8 T( i$ ~2 M' |) Htvb now,tvbnow,bttvb做法:www3.tvboxnow.com# h; \' F$ d3 K& Y
1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。公仔箱論壇6 B4 R( @- v5 O
( P9 F6 F, O/ Z4 G; H9 z/ D2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。www3.tvboxnow.com8 ~' ?0 [. Z9 O1 r& ^6 P
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3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。( w9 M, T/ s; | H
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) m1 R% N' S1 r- {) U+ R" Y" \公仔箱論壇花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。
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發表於 2015-8-18 07:17 AM
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