[中式食譜] 話梅豬手

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材料：
% u1 K" a* C; W, ]" b6 x% E- F豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙
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調味料：公仔箱論壇0 q) ]  g8 N# ~* @, G9 k
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb) T: c& v1 F  Z
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做法:' ~+ P/ n% i5 l1 p0 h8 W* M: b8 z
1.豬手飛水。
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2.燒油少許，爆香薑蔥，加入豬手炒透，灒酒。www3.tvboxnow.com1 B4 Z) p( Q% X' L% W
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3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。公仔箱論壇+ i' N3 o  b& N+ n8 R& W

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